Recette: Délicieux Potée légère au chou frisé 🥬

Potée légère au chou frisé 🥬.

Vous pouvez avoir Potée légère au chou frisé 🥬 utilisant 9 Ingrédients et 6 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Potée légère au chou frisé 🥬

1. Vous avez besoin 1 of chou vert frisé.
2. Vous avez besoin 1 of oignon.
3. C'est 2 of saucisses de Morteau.
4. C'est 5 of carottes.
5. C'est 10 of pommes de terre moyennes.
6. Vous avez besoin 1 of bouquet garni (thym, laurier).
7. Vous avez besoin 3 c of à s d'huile d'olive.
8. C'est 1 of cube de bouillon de légumes.
9. Vous avez besoin of Sel, poivre.

Potée légère au chou frisé 🥬 pas à pas de recette

1. Laver et parer le chou vert. Le couper en quatre et plonger les morceaux dans une marmite d'eau bouillante salée pendant 10 à 15 min..
2. Ajouter les saucisses de Morteau. Retirer le chou puis le passer sous l'eau froide pour stopper la cuisson et l’égoutter. Poursuivre la cuisson des saucisses encore 15 min..
3. Peler et laver les carottes. Les couper en tronçons. Peler les pommes de terre et les rincer. Eplucher et couper finement l'oignon..
4. Dans une grande cocotte en fonte, faire revenir l’oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide..
5. Verser 75 cl à 1 l d’eau. Ajouter le cube de bouillon, le bouquet garni, les carottes, les pommes de terre juste coupées en deux, les morceaux de chou vert et terminer par les saucisses. Couvrir et laisser mitonner à feu moyen pendant environ 40 min..
6. Saler, poivrer. Couper les saucisses en rondelles et servir bien chaud..