Recette: Délicieux Poulet à l'orientale

Poulet à l'orientale.

Vous pouvez avoir Poulet à l'orientale utilisant 15 Ingrédients et 2 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Poulet à l'orientale

1. Vous avez besoin 4 of cuisses complètes de poulet.
2. Préparer 3 gousses of d'ail.
3. Préparer 10 cl of d'huile d'olive.
4. C'est 1 of pincée de pistils de safran.
5. C'est 3 c of à soupe d'épices pour tajine.
6. Préparer 3 c of à soupe de vinaigre de vin.
7. Préparer 1 of /é citron jaune.
8. C'est 1 c of à soupe de concentré de tomates.
9. Préparer 1 of petit bouquet de coriandre.
10. C'est 1 of petit bouquet de persil.
11. Préparer 200 g of carottes.
12. C'est 200 g of courgettes.
13. Vous avez besoin 1 of OOg sz petits navets.
14. C'est 100 g of pommes de terre.
15. Vous avez besoin 25 cl of bouillon de volailles.

Poulet à l'orientale pas à pas de recette

1. La veille préparez la marinade : Épluchez et dégermez les gousses d'ail, hachez les.lave la coriandre et le persil hachez les feuilles.Lavez et taillez le 1/2 citron en julienne.Dans une cocotte faites chauffer légèrement dans l'huile d'olives l'ail hachée ;les épices pour tajine et le poivre.Déglacez au vinaigre, ajoutez le citron, 1c à soupe de concentré de tomate, le safran le coriandre et le persil.Faites mariner les cuisses dans cette préparation..
2. Le lendemain, épluchez tous les légumes, détaillez les en morceaux. retirez les cuisses de la marinade,colorez les dans la cocotte dans un peu d'huile d'olive, assaisonnez les de sel et de poivre.Retirez les et réservez les. Mettez à la place dans la cocotte les légumes et la marinade, faites suer quelques minutes. Ajoutez les cuisses de poulet, versez dessus 25 cl de bouillon de volailles.Faites cuire à 160° pendant 1h30 à couvert au four à 160°..