moyen le plus simple de préparer Délicieux Madeleine express

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ingrédients de la recette Madeleine express

  1. C'est 125 g of farine.
  2. Préparer 140 g of sucre.
  3. Vous avez besoin 3 of oeufs.
  4. C'est 135 g of beurre doux.
  5. C'est 50 g of lait.
  6. C'est 5 g of levure chimique.
  7. Préparer 2 cuillères à café of miel liquide.
  8. Préparer 1 cuillère à café of fleur de sel.
  9. C'est 1 of zeste de citron.
  10. C'est 1 gousse of vanille.

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Madeleine express instructions de recette

  1. Faire fondre le beurre..
  2. Gratter la gousse de vanille dans un saladier. Battre les oeufs dans ce même saladier, ajouter le sucre, zeste, miel et fleur de sel. Continuer de battre jusqu'à ce que le melange blanchisse..
  3. Ajouter la farine et la levure et melanger. Ajouter le beurre tiede, melanger et ajouter le lait..
  4. Pour la premiere tournée, beurrer les moules et les remplir à 80% de pâte. Reserver les moules remplis et le saladier au frigo, voir au congel, le temps que le four chauffe à 190°..
  5. Enfourner pendant 12 min. Bien remettre le saladier au froid entre chaque fournée. C'est le choc thermique qui leur permet d'avour cette fameuse bosse..

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