Recette: Parfait Tcharek (Les cornes de gazelle)

Tcharek (Les cornes de gazelle).

Vous pouvez avoir Tcharek (Les cornes de gazelle) utilisant 17 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Tcharek (Les cornes de gazelle)

1. Préparer of La pâte.
2. Préparer 3 of mesures de farine.
3. Vous avez besoin 1 of mesure de beurre clarifié ramolie.
4. Préparer 1 of cas de sucre glace.
5. Vous avez besoin 1 of pincée de sel.
6. Préparer of Eau de fleur d'oranger.
7. Préparer of La garniture.
8. C'est 2 of mesures d'amandes moulues.
9. Préparer 1/2 of mesures de Sucre cristallisé.
10. C'est 1 of pincée de cannelle.
11. Préparer 1 of cas de beurre clarifié.
12. C'est of Eau de fleur d'oranger.
13. C'est of Sirop.
14. Préparer 1 of verre (eau +eau de fleur d'oranger).
15. Préparer 1 of cas de sucre glace.
16. C'est of Decoration.
17. Vous avez besoin of Sucre glace.

Tcharek (Les cornes de gazelle) instructions de recette

1. Préparer la pâte :dans un récipient mélanger bien le beurre avec ke Sucre glace et la pincée de sel puis ajouter la farine tamisé et ramasser la pâte en ajoutant l'eau de fleur d'oranger petit à petit jusqu'à obtenir une pâte lisse filmer et laisser reposer 2 heures.
2. Préparer la garniture :mélanger les amandes avec le Sucre,la cannelle et le beurre ensuite arroser le mélange d'eau de fleur d'oranger et ramasser la pâte filmer et laisser reposer 1/2 h.
3. Deviser la pâte a des boules de 35 g Et former des petits boudins de 10 g a la garniture.
4. Former les cornes de gazelle : étaler une boule de pâte finement déposer le boudin d'amande au bord en bas de la pâte puis enrouler et former un croissant, piquer a l'aide d'un cure-dent laisser reposer pendant 1/2h.
5. Enfourner a 160° pendant 35 mn,les gâteaux devraient cuire a feu doux jusqu'à obtenir une couleur un peu doré, laisser refroidir jusqu'au lendemain.
6. Préparer le sirop :mélanger 1/2 verre d'eau avec 1/2 v d'eau de fleur d'oranger + 1 cas de Sucre glace Plonger les gâteaux dans le sirop puis les égoutter en les mettre dans une égouttoir.
7. Passer avec un papier absorbant sur les gâteaux pour bien les égoutter puis les mettre dans un plat bien rempli de Sucre glace et les bien couvrir de sucre glace,laisser dedans pendant 15mn.
8. Sortir les gâteaux de Sucre ensuites enlever le reste de Sucre glace en passant avec la main,avant de servir saupoudrer les gâteaux de Sucre glace.