moyen le plus simple de préparer Délicieux Graisse de canard maison

Graisse de canard maison.

Vous pouvez cuisiner Graisse de canard maison utilisant 1 Ingrédients et 3 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Graisse de canard maison

1. Préparer 6 of magrets de canard (garder la chair pour une autre utilisation).

Graisse de canard maison petit à petit de recette

1. Détacher la chair du canard avec un petit couteau très aiguisé il ne doit pas rester de viande procéder de même pour la peau mettre toute la graisse dans une marmite sans superposer les morceaux démarrer la cuisson à feu doux laisser fondre la graisse sans mélanger jusqu’à obtention d un liquide similaire à l huile (ne pas arriver à l ébullition).
2. Filtrer la graisse dans un chinois (attention à ne pas se brûler l opération s effectue à chaud) verser la graisse dans les récipients laisser refroidir à température ambiante la graisse doit se figer et devenir blanche fermer les pots et placer au réfrigérateur (elle se conserve très bien).
3. C est prêt ! Cette graisse est idéale pour beaucoup de recettes notamment les pommes de terre sautées bon appétit 😋.