Recette: Appétissant Soupe d'orge 🥣

Soupe d'orge 🥣.

Vous pouvez cuisiner Soupe d'orge 🥣 utilisant 16 Ingrédients et 8 instructions. Voici comment vous réalisez ça.

ingrédients de la recette Soupe d'orge 🥣

1. Préparer 250 g of viande d'agneau en morceaux.
2. Vous avez besoin 1 kg of tomates pelées et râpées.
3. Préparer 1 of oignon râpé.
4. Vous avez besoin 1 of pomme de terre.
5. Vous avez besoin 1 of carotte.
6. Préparer 1 of courgette.
7. C'est 1 of navet.
8. Vous avez besoin 1 of poignée de pois chiches trempés la veille.
9. Préparer 1 of poignée de fèves fraiches.
10. Préparer 1 of poignées de petits pois.
11. Préparer 1 of bouquet de coriandre/1 branche de céleri/2 brins de menthe.
12. Préparer 1 cs of tomate concentrée.
13. C'est of Poivre/paprika/cannelle/sel.
14. Vous avez besoin 3 cs of d'huile.
15. Vous avez besoin 1/2 of verre d'orge concassé (special soupe).
16. C'est 1 of ramequin de coriandre et de menthe ciselés.

Soupe d'orge 🥣 pas à pas de recette

1. Chauffez l'huile dans une grande marmite..
2. Rajoytez les morceaux de viande, oignon, légumes coupés en morceaux ou entier, assaisonnez et faites revenir quelques minutes..
3. Ensuite rajoutez la tomate fraiche, pois chiches, fèves et petits pois.
4. Cuire a couvert pendant 30 min..
5. Rajoutez tomate concentrée, bouquet d'herbes et 2 litres d'eau bouillante et cuire pendant 1 heure..
6. Ensuite rajoutez l'orge concassé en pluie, remuez et cuire pendant 30 minutes..
7. Pensez à remuez de temps à autre et rajoutez de l'eau bouillante si besoin..
8. A la fin de cuisson rajoutez les herbes ciselés et servez la soupe chaude avec de la harissa, citron et du pain maison..